יום כיף ביפו וסדנת מחזור וחידוש

גלו את יפו ביום הכיף שלכם בסיור מרתק וסדנת מחזור וחידוש מצחיקה ומעניינת

יפו שלא הכרתם: סיור בין טעמים, סיפורים ואמנות

יום הכיף שלכם ביפו מתחיל בין האבנים העתיקות וריח הים הממלא את חלל הריאות אתם מוזמנים להצטרף לסיור מרתק ביפו.

במהלך הסיור תוכלו לשמוע את הסיפורים על השכונה בתקופת קום המדינה והאנשים שבנו אותה –

השוטרים והגנבים, קבוצת מכבי יפו, כיכר השעון והשוק היווני ועוד הרבה מאוד!

בין סיפור לסיפור תוכלו לטעום טעימות שיתבלו את הסיפורים בטעמים נוסטלגיים טעימים במיוחד כמו למשל בורקס ליאון המוכר, כוסית עראק מסורתית ועוד הפתעות טעימות.

סדנת "מחדוש" (מחזור וחידוש)

שעתיים של סדנה באווירה מטריפה ומשחררת שכוללת מוזיקה יפואית, צ'ייסרים, קפה ובקלאוות.

במהלך הסדנה אנחנו מחלקים את המשתתפים לקבוצות וכל קבוצה נדרשת להגות רעיון למוצר, לתכנן ולבנות אותו בכוחות עצמם.

לטובת זאת אנחנו מעמידים לרשותכם מזווה מלא בג'אנק:

פקקי שעם, חתיכות עצים, צעצועים ועוד, וקיר מלא בכלי עבודה.

בסוף הסדנה אנחנו מסכמים את הפעילות ברפלקציה משמעותית שבה כל קבוצה מציגה ליתר הקבוצות מה היא עשתה וצוות המדריכים שלנו תורם מניסיונו ומשקף לקבוצה מה הוא ראה.

הסדנה נוגעת בערכים רבים, ביניהם- תכנון מול ביצוע, אלתור, קבלת החלטות, עבודת צוות, יוזמה ועוד.

ארוחת צהרים טעימה בדוקטור שקשוקה

בינו גבסו, הידוע בשם ד״ר שקשוקה, נולד ביפו להורים ילידי לוב שעלו לישראל בתחילת שנות ה- 50.

גבסו גדל בין סיריו של אביו במסעדה היפואית ״טריפולי״, שהייתה בבעלות המשפחה.

חדוות הבישול בערה בקרביו וכבר בגיל 11 הפסיק ללמוד בבית הספר והחל לעבוד במסעדה.

בשנת 1991 הקים בינו גבסו את המסעדה הראשונה שלו וקרא לה ״ד״ר שקשוקה״ כשם המאכל העיקרי בו הצטיין.

האותיות הקטנות של יום כיף ביפו:

• מינימום משתתפים: 10, ניתן לקבל הצעת מחיר עבור קבוצות קטנות יותר, אך המחירים עלולים להשתנות.
• הצעת המחיר כוללת את הפירוט בקטלוג זה.
• ההצעות ניתנות לשינוי על מנת שתהיה התאמה מקסימלית עבורכם (תתכן תוספת תשלום לאחר השינויים).
• המחירים ללא תוספת מע"מ
• כל הארוחות המוצעות כשרות עם תעודת כשרות
• התמונות להמחשה בלבד
• מחירי הפעילויות ומינימום המשתתפים כפופים לעדכוני המחירים של הספקים השונים ועשויים להתעדכן מעת לעת